台北文華東方酒店月餅－手工奶黃月餅。 聯合報系資料照／記者徐兆玄攝影 分享 facebook 廣式月餅在台灣市場一直有不錯的銷售成績，但近年來小巧精緻的奶黃月餅則因為有著金黃色餅皮，造型討喜異軍突起，逐漸成為國人對廣式月餅的重要選擇，多家來自香港的月餅品牌，紛紛推出奶黃月餅搶攻市場。奶黃月餅融合鹹蛋黃和濃郁奶香，餅皮濕潤，內線鬆軟，個頭較小，比較不膩口，成為不少消費者在大顆廣式月餅之外的另類選擇。說到奶黃月餅，許多人立刻聯想到半島酒店和奇華的奶黃月餅，半島今年為了杜絕仿冒，更改了奶黃月餅的包裝，奇華則推出新口味「醇茶奶黃禮盒」，保留金黃餅皮，但增添使用茉莉香片與錫蘭紅茶粉末的內餡，讓新口味的奶黃月餅融合蛋黃的鹹香，還能吃得到茶葉顆粒，聞到茶香?
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